Барон Холомеевский (lytrumsalicaria) wrote,
Барон Холомеевский
lytrumsalicaria

Categories:

С волками жить-2

Более того!Потянуло на гастрономические изыски. Причем не на изыски как таковые, которым и раньше были не чужд, а на иллюстрированные рассказы о них (!!!)

В обед , сунув нос в кастрюлю с позавчерашними щами, я констатировал во всеуслышание, что те скисли. На дежурный возглас жены: "Так они в холодильнике стояли!" , отреагировал столь же дежурным: "В холодильнике же, а не в мавзолее!" и гордо отверг предложение сварить пельмени.

Мол, не стану я жрать эти кулинарные шедевры на тухлом масле с начинкой из сои и телячьих мудей (при том , что последние а-ля натюрель наворачиваю за обе щеки, Волка подтвердит!), когда на огороде всего полно.

И пошел я на огород. И набрал там вот чего.

огородное 019

Это бобы и перец F1 "Лисичка". Общей урожайностью не уступающий крупноплодным сортам сладкого перца, а по вкусу большинство их превосходящий.

огородное 018

Разные брокколи , уже израстать начинающие.

огородное 021

Сперва нашелушил ещё зеленых бобов. Какие-то они у нас нынче большие, здоровые - никаких зерновок и долгоносиков! - урожайные и вкусные.
Закинул их в кастрюлю с кипятком.

огородное 020

Потом пришел черед остального плюс лук.
Разобранную на мелкие соцветия брокколи бросил к бобам, а лук с перцами обжарил.
Потом плюхнул на сковородку выловленные шумовкой капусту и бобы. Пожарил ещё чуток, умудрившись малость припалить их, патамушта отвлекся: картошку на суп чистил.
Вот, а картинок больше не будет, потому что все заверте... , я даже забыл сходить ещё и за сельдереем. Но и так даже подгоревшие овощи оказались съедобными (подгорели же чуть-чуть!) а супец на бобово-броккольном бульоне так вообще! Потому что кроме картошки , моркови и лука я не пожалел туда какой-то пряной смеси .
Бобы, кстати, оказались такими нежными, что их , наверно, не надо было закладывать заранее, разварились буквально в пюре , на вкус куда приятней фасолевого.




Tags: кулинария, огородное
Subscribe

  • Выношу из коммента

    (своего, на Дзене) Мамуля рассказывала, что в 50-х, на практике в Пушкинском зверосовхозе её с несколькими однокурсницами поселили у одной из…

  • Бритва старины Оккама.

    Обнаружил, что у меня остались фактически три площадки в инете, где я что-то регулярно пишу. Кроме ЖЖ это "асиенда" и "7дач", земледельческие…

  • Джеки Чан говаривал...

    ...что на съемках он переломал себе всё, кроме члена. Что-то это мне напоминает. У нас переломалось, кажется, всё, кроме колуна из предыдущего поста.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments